ZENSAI (aperitivos)
OTSUKURI (crudo)
MUSHIMONO (cocción vapor)
SHIIZAKANA (selección del chef)
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9 piezas elaboradas al momento
SHIRUMONO (sopa)
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Mizugashi (pre-postre)
YOGASHI (postre)
Mignardises
Completa el siguiente formulario para solicitar tu reserva: elige el restaurante y la experiencia cultural que desees disfrutar.
Recuerda: las experiencias podrán disfrutarse entre enero y marzo de 2026, y las reservas estarán abiertas hasta el 24 de noviembre de 2025. Una vez recibamos tu solicitud, la Academia Gastronómica de Málaga se pondrá en contacto contigo para confirmar todos los detalles.